Ból uda

Posted by admin on
Ból uda

Ból uda to bardzo częsta przypadłość wśród osób, które uczęszczają na siłownię. Na udo składa się grupa piętnastu mięśni, lecz najczęściej cierpią dwa z nich – dwugłowy, który znajduje się z tyłu oraz czworogłowy, położony z przodu. Głównym powodem, przez który boli nas udo jest przetrenowanie.

Moda na kasze

Moda na kasze

Przez długi czas na włoską modę zajadaliśmy się makaronami. Później, na fali popularności sushi i kuchni azjatyckiej zjadaliśmy ryż na milion sposobów. Obecnie do łask Polaków powróciły kasze i bardzo dobrze, bo to produkty bardzo zdrowe. Kilkaset lat temu popularna kasza jaglana była podstawą wyżywienia nie tylko na ubogich wsiach, ale również na szlacheckich stołach, czego dowodem są liczne receptury zawarte w danych księgach kucharskich.

Tofu

Tofu

Tofu to twaróg, nie mający nic wspólnego z twarogiem. Powstaje z nasion gotowanej soi, z których w pierwszej kolejności powstaje mleko. Nasiona poddawane jest procesowi koagulacji, a gdy podgrzane mleko zsiada się, serwatka jest zbierana i formowana w bloki. Tak powstaje tofu, które dostępne jest w sklepach, na półkach z produktami wegetariańskimi i wegańskimi w tak wielu odmianach, że każdy wybierze coś dla siebie.

Czy warto kupować fasolę z puszki?

Czy warto kupować fasolę z puszki?

Świeża lub suszona fasola wymaga całonocnego moczenia, a następnie gotowania. Chociaż nie jest to proces skomplikowany i, praktycznie rzecz ujmując, robi się sam, wiele osób próbuje ułatwiać sobie życie i kupuje fasolę – i inne warzywa strączkowe – puszkowane. Jest ona rzeczywiście łatwo dostępna, wygodna i stosunkowo tania. Problem polega na tym, że wątpliwości specjalistów od spraw żywienia budzi sam fakt, że warzywa znajdują się w puszce, która sama w sobie najzdrowszym sposobem przechowywania nie jest.

Babka płesznik

Babka płesznik

Brzmi tajemniczo? Na razie jeszcze tak, jest jednak nadzieja, że babka płesznik na stałe zagości w polskich kuchniach. Do tej pory używają jej głównie osoby zajmujące się przygotowywaniem wegańskich wypieków, ponieważ babka płesznik doskonale zastępuje jajka. Ten dodatek kulinarny otrzymuje się z rośliny o tej samej nazwie, rosnącej w Indiach oraz części krajów europejskich.

Sok na diecie

Sok na diecie

Wiele diet zakazuje stosowania soków – szczególnie owocowych – w czasie ich trwania. Twórcy jadłospisów z reguły mają jednak na myśli gotowe soki z supermarketów, pakowane w kartony, dosładzane cukrem lub – co gorsza – słodzikiem. Często przygotowuje się je nie z owoców, lecz z koncentratów owocowych, co w konsekwencji sprawia, że poza ogólnym aromatem, z owocami i warzywami nie mają one wiele wspólnego.

Mąka z ciecierzycy

Mąka z ciecierzycy

Mąka z ciecierzycy to idealna propozycja dla osób, znajdujących się na diecie bezglutenowej. Można stosować ją samodzielnie lub jako dodatek do wypieków z innych rodzajów mąk bezglutenowych, które zakładają nieużywanie jajek w przygotowaniu ciasta. Wypieki bezglutenowe z reguły zakładają spory dodatek jajek, a dzieje się tak ze względu na brak wiązań białkowych.

Jak nie podjadać?

Jak nie podjadać?

Najczęstszą przeszkadzajką w czasie diety jest podjadanie. Pół biedy, jeśli podjadamy posiłki dozwolone w naszym menu, gorzej, jeśli w miejsce dietetycznych intruzów wkraczają słodycze oraz niezdrowe, tłuste przekąski. Na szczęście istnieje kilka sposobów oszukiwania naszego łaknienia, a właściwiej rzecz ujmując: łakomstwa.

Uzależnieni od cukru

Uzależnieni od cukru

Statystyki są szokujące. Cukier stał się narkotykiem XXI wieku, o tyle niebezpiecznym, że uzależnia nie tylko dorosłych. Już dzieci nie radzą sobie z cukrowym głodem i zachciankami, nie potrafiąc funkcjonować w szkole bez batonika i słodkiej buły. Problem tkwi w cukrze, którego spożywamy zbyt wiele i który nazbyt często traktujemy jak środek terapeutyczny. Czujemy się po jego spożyciu lepiej, zabijamy stres, smutek, czasami robimy to po prostu z przyzwyczajenia…